Asmeninis žurnalas apie tai, kaip paprasti pasirinkimai virtuvėje ir dienos ritme gali paversti kasdienybę turtingesne.
Vieną vakarą pabandžiau į salotas įdėti keptų burokėlių ir ožkos sūrio. Skonis tapo sodresnis ir netikėtas. Nuo tada pradėjau matyti daržoves ne kaip priedą, o kaip pagrindinį veikėją.
Bandžiau kepti obuolius su cinamonu ir trupučiu medaus. Tai virto desertu, kuris primena vaikystės skanėstus, bet be per didelio saldumo.
Kai mintys pradeda blaškytis, 60 sekundžių ramių įkvėpimų padeda grįžti prie užduoties su nauja aiškumo banga.
Ne sporto salė. O paprasčiausias pasivaikščiojimas iki lango, tempimas prie stalo ar šokis virtuvėje ruošiant valgį.
Kai pradėjau keisti vieną dalyką per savaitę – pavyzdžiui, cukrų vaisiais arba skubėjimą – trumpa pauze, pastebėjau, kad dienos tapo ilgesnės. Ne todėl, kad jų daugiau, o todėl, kad jose atsirado daugiau buvimo.
Šis žurnalas – mano būdas fiksuoti šiuos mažus atradimus ir dalintis jais su jumis. Be spaudimo. Be pažadų. Tiesiog istorijos iš virtuvės ir kasdienio ritmo.
Skaityti visą istorijąKiekviena jūsų patirtis gali tapti kito žmogaus įkvėpimu.
Rašyti Wilbert